Limon İstatistikleri
Limon İstatistikleri 2000-2023
| Piyasa yılı | Üretim (Ton) | İthalat (Ton) | İhracat (Ton) | Yeterlilik derecesi (%) |
|---|---|---|---|---|
| 2000/'01 | 460 000 | 276 | 152 539 | 150,8 |
| 2001/'02 | 510 000 | 3 113 | 259 254 | 204,5 |
| 2002/'03 | 525 000 | 7 023 | 184 925 | 152,6 |
| 2003/'04 | 550 000 | 4 276 | 166 533 | 142,9 |
| 2004/'05 | 600 000 | 4 125 | 348 896 | 240,7 |
| 2005/'06 | 600 000 | 12 188 | 348 260 | 232,5 |
| 2006/'07 | 710 401 | 17 347 | 328 325 | 180,3 |
| 2007/'08 | 651 767 | 16 999 | 251 698 | 157,8 |
| 2008/'09 | 672 452 | 12 353 | 384 037 | 228,5 |
| 2009/'10 | 783 587 | 6 075 | 483 146 | 262,7 |
| 2010/'11 | 787 063 | 2 794 | 514 764 | 295,6 |
| 2011/'12 | 790 211 | 6 438 | 473 699 | 251,0 |
| 2012/'13 | 710 211 | 9 214 | 395 401 | 223,8 |
| 2013/'14 | 726 283 | 3 137 | 455 352 | 272,8 |
| 2014/'15 | 725 230 | 8 017 | 448 763 | 261,9 |
| 2015/'16 | 750 550 | 3 584 | 445 934 | 249,7 |
| 2016/'17 | 850 600 | 5 410 | 502 584 | 246,7 |
| 2017/'18 | 1 007 133 | 9 874 | 590 162 | 241,6 |
| 2018/'19 | 1 100 000 | 1 921 | 542 752 | 200,1 |
| 2019/'20 | 950 000 | 2 969 | 417 368 | 179,8 |
| 2020/'21 | 1 188 517 | 3 824 | 642 125 | 220,4 |
| 2021/'22 | 1 550 000 | 5 762 | 663 542 | 176,0 |
| 2022/'23 | 1 323 000 | |||
| 2023/'24 | 2 325 726 |
Limon, dünyanın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen bir narenciye türüdür. Portakal, misket limonu ve greyfurt da içeren Rutaceae familyasının bir üyesidir. Limon üretimi ülkeye ve bölgeye göre değişir, ancak en çok limon üreten ülkelerden bazıları İtalya, İspanya, Arjantin, Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika’dır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2019’da dünyanın toplam limon üretimi yaklaşık 4,5 milyon mt idi.
İtalya’da limon önemli bir mahsuldür ve ülkenin birçok bölgesinde, özellikle Sicilya ve Calabria’da yetiştirilir. FAO’ya göre İtalya, 2019’da tahmini 1,5 milyon mt üretimle dünyanın en büyük limon üreticilerinden biridir.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre Türkiye, dünyanın en çok limon üreten ülkelerinden biridir. 2019 yılında Türkiye tahmini olarak 725.000 metrik ton limon üretti. Limon, Türkiye’de önemli bir bitkidir ve başta Ege ve Akdeniz bölgeleri olmak üzere ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Türkiye limon üretiminin büyük bir kısmı iç tüketime yönelik olup, küçük bir kısmı ihraç edilmektedir. Türkiye, hem taze tüketimde hem de meyve suyu ve diğer ürünlerde işlenmek üzere kullanılan yüksek kaliteli limon üretmesiyle tanınır.
Limon, ekşi tadı ve yüksek C vitamini içeriği ile bilinen bir narenciye meyvesidir. Ayrıca iyi bir diyet lifi, B6 Vitamini ve A Vitamini kaynağıdırlar. Limonların suyu ve kabuğu, yemeklere lezzet katmak için pişirme ve fırınlamada yaygın olarak kullanılır. Limonun asidik suyu doğal bir temizlik maddesi olarak da kullanılabilir ve ev yapımı bir temizlik solüsyonu yapmak için suyla karıştırılabilir. Limon ayrıca antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta da kullanılmaktadır. Limon çiğ yenebilir, garnitür olarak kullanılabilir, içeceklere ve diğer içeceklere eklenebilir, marine olarak kullanılabilir ve daha birçok şekilde kullanılabilir.
Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO
