Limon İstatistikleri

Üretim Miktarı

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 912.028 ton olduğu görülmektedir. Sektör, dönem başındaki düşük seviyelerden günümüze kadar muazzam bir hacim artışı gerçekleştirmiştir:

• Minimum Performans (2000): Dönem başında ortalamanın %49,6 altında kalınarak 460.000 ton ile en düşük seviye kaydedilmiştir.
• Maksimum Performans (2023): 2023 yılında olağanüstü bir sıçrama ile ortalamanın %155,0 (iki buçuk katı) üzerine çıkılmış ve 2.325.726 ton ile tarihi rekor kırılmıştır.

Güncel Durum Değerlendirmesi: Tarihi zirvenin ardından beklenen piyasa düzeltmesi (market correction) gerçekleşmiştir. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %34,4 oranında azalarak 1.135.000 tona gerilemiştir. Ancak bu düşüş, sektörün büyüme trendini bozmamıştır. Mevcut hacim, sert düşüşe rağmen uzun vadeli ortalamanın %24,4 üzerinde seyretmeye devam etmektedir. Bu veri, 2023 yılının istisnai bir bolluk yılı olduğunu, 2025’in ise daha sürdürülebilir bir denge noktasına işaret ettiğini göstermektedir.

Ağaç sayısı incelendiğinde;

2024 yılında Meyve Veren Ağaç Sayısı bir önceki yıla göre %1,8 oranında Azalış göstererek 15.171.000 adet, 2020-2024 yılları arasındaki üretim değişim oranı %36,2 hesaplanmıştır.

2024 yılında Meyve Vermeyen Ağaç Sayısı bir önceki yıla göre %3,9 oranında Azalış göstererek 4.773.000 adet, 2020-2024 yılları arasındaki üretim değişim oranı %8,7 hesaplanmıştır.

Limon, dünyanın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen bir narenciye türüdür. Portakal, misket limonu ve greyfurt da içeren Rutaceae familyasının bir üyesidir. Limon üretimi ülkeye ve bölgeye göre değişir, ancak en çok limon üreten ülkelerden bazıları İtalya, İspanya, Arjantin, Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika’dır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2019’da dünyanın toplam limon üretimi yaklaşık 4,5 milyon mt idi.

İtalya’da limon önemli bir mahsuldür ve ülkenin birçok bölgesinde, özellikle Sicilya ve Calabria’da yetiştirilir. FAO’ya göre İtalya, 2019’da tahmini 1,5 milyon mt üretimle dünyanın en büyük limon üreticilerinden biridir.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre Türkiye, dünyanın en çok limon üreten ülkelerinden biridir. 2019 yılında Türkiye tahmini olarak 725.000 metrik ton limon üretti. Limon, Türkiye’de önemli bir bitkidir ve başta Ege ve Akdeniz bölgeleri olmak üzere ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Türkiye limon üretiminin büyük bir kısmı iç tüketime yönelik olup, küçük bir kısmı ihraç edilmektedir. Türkiye, hem taze tüketimde hem de meyve suyu ve diğer ürünlerde işlenmek üzere kullanılan yüksek kaliteli limon üretmesiyle tanınır.

Limon, ekşi tadı ve yüksek C vitamini içeriği ile bilinen bir narenciye meyvesidir. Ayrıca iyi bir diyet lifi, B6 Vitamini ve A Vitamini kaynağıdırlar. Limonların suyu ve kabuğu, yemeklere lezzet katmak için pişirme ve fırınlamada yaygın olarak kullanılır. Limonun asidik suyu doğal bir temizlik maddesi olarak da kullanılabilir ve ev yapımı bir temizlik solüsyonu yapmak için suyla karıştırılabilir. Limon ayrıca antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta da kullanılmaktadır. Limon çiğ yenebilir, garnitür olarak kullanılabilir, içeceklere ve diğer içeceklere eklenebilir, marine olarak kullanılabilir ve daha birçok şekilde kullanılabilir.

Kaynak  / Turkstat – Eurostat – FAO