İstatistik

Armut İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Armut

Veri Güncellenme Tarihi:Ocak / 2026
1Piyasa Özeti, Kritik Rakamlar ve Üretim Grafiği
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 437.804 ton olduğu görülmektedir. Veri seti, özellikle son iki yılda yüksek volatilite sergilemiş ve ekstrem uç değerler arasında hareket etmiştir:Maksimum Performans (2024 – Geçen Yıl): Sektör, 2024 yılında ortalamadan %44,0 oranında pozitif sapma göstererek 630.500 ton ile tarihi zirvesine ulaşmıştır. Minimum Performans (2006): Dönem başlarında ortalamanın %27,4 altına inilerek 317.750 ton ile en düşük seviye kaydedilmiştir. Güncel Durum Değerlendirmesi: Tarihi zirvenin hemen ardından sert bir düzeltme hareketi yaşanmıştır. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %32,6 oranında dramatik bir düşüşle 424.900 tona gerilemiştir. Bu sert geri çekilme sonucunda üretim hacmi, uzun vadeli ortalamayı koruyamamış ve ortalamanın %2,9 altına düşmüştür.

3Ürün Kimliği
Armut (Pyrus communis) Gülgiller ailesine ait, ılıman iklimleri seven, sulu ve lifli yapısıyla bilinen çok yıllık bir meyve türüdür. Binlerce çeşidi bulunan armut, kumlu-tınlı toprakları tercih eder. İçeriğindeki yüksek lif, C vitamini ve potasyum sayesinde sindirim sistemi dostu, düşük kalorili ve glisemik indeksi düşük bir enerji kaynağıdır.

Kullanım Alanları

Taze Tüketim: Sofralık olarak doğrudan tüketilen en popüler meyvelerden biridir.

Gıda Sanayisi: Meyve suyu, nektar, reçel, marmelat ve komposto yapımında yaygın olarak kullanılır.

Kurutulmuş Meyve: Kurutularak veya "pestil" yapımında değerlendirilerek raf ömrü uzatılır ve atıştırmalık olarak sunulur.

Pastacılık ve Gastronomi: Tatlılarda, turtalarda ve özellikle Fransız mutfağı gibi gurme mutfaklarda peynir tabaklarının eşlikçisi olarak tercih edilir.

YıllarÜretim (ton)Yeterlilik (%)
2000380 000102,7
2001360 000103,3
2002340 000104,6
2003370 000103,3
2004320 000101,7
2005360 000104,2
2006317 750103,3
2007356 281103,1
2008355 476103,4
2009384 244104,2
2010380 003104,2
2011386 382102,8
2012442 646105,4
2013461 826104,5
2014462 336106,0
2015463 623107,6
2016472 250105,4
2017503 004111,0
2018519 451108,5
2019530 723112,5
2020545 569119,1
2021530 349130,6
2022551 086120,2
2023534 513117,1
2024630 500113,5
2025424 900
2026
2027

VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat