antepfıstığıİstatistik

Antepfıstığı İstatistikleri

 

Antepfıstığı Yetiştiriciliği

 

Antepfıstığı İstatistikleri 2000-2023

Piyasa yılı
Üretim (Ton)
İthalat (Ton)
İhracat (Ton)
Yeterlilik derecesi (%)
2000/'0175 0001645 300106,1
2001/'0230 00016614 269191,1
2002/'0335 0002533 587101,5
2003/'0490 0003706 197105,4
2004/'0530 000653 408106,4
2005/'0660 0001253 320106,2
2006/'07110 0002173 573105,3
2007/'0873 416432 988105,4
2008/'09120 113563 963103,7
2009/'1081 7951122 257102,8
2010/'11128 000502 737102,2
2011/'12112 000583 172102,9
2012/'13150 00013915 289111,6
2013/'1488 6002775 633106,6
2014/'1580 000524 971106,7
2015/'16144 00011813 887110,9
2016/'17170 00015012 736108,2
2017/'1878 0002186 575109,1
2018/'19240 00019 41739 101109,2
2019/'2085 00019811 986116,6
2020/'21296 37620 13250 820119,9
2021/'22119 35523 00064 780156,0
2022/'23239 289
2023/'24176 000

 

Antep fıstığı, özel bir tat ve aromaya sahiptir. Kabuklu bir yemi olarak, iç kabuğu çıkarıldıktan sonra yenir. İnce ve uzun boylu olan antep fıstığı, kırmızımsı-kahverengi kabuğu ve açık yeşil renkteki iç fıstıkla tanınır.

Antep fıstığı, yüksek miktarda sağlıklı yağ, protein, lif, vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda antioksidanlar, folik asit, E vitamini ve diğer önemli besin maddeleri bakımından da zengindir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir ve kalp sağlığını, sindirim sistemini ve genel olarak vücut fonksiyonlarını destekleyebilir.

Antep fıstığı, dünya çapında tüketilen ve talep gören bir ürün olmuştur. İyi bir kaliteye sahip olanlar, genellikle atıştırmalık olarak doğrudan yenirken, daha ince öğütülmüş hali de pasta ve tatlılara lezzet katmak için kullanılır. Aynı zamanda çeşitli yemeklerde ve mezelerde de kullanılabilir.

 

Kaynak  / Turkstat – Eurostat – FAO