İstatistik

Antepfıstığı İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Antepfıstığı

Veri Güncellenme Tarihi: Ocak / 2026
1Piyasa Özeti ve Kritik Rakamlar
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 129.296 ton olduğu görülmektedir. Veri seti, standart sapması oldukça yüksek, ekstrem uç değerlere sahip bir yapı sergilemektedir:Minimum Performans (2004): Dönem başlarında ortalamanın %76,7 altına inilerek 30.000 ton ile en düşük seviye görülmüştür. Maksimum Performans (2024 – Geçen Yıl): 2024 yılında, olağandışı bir talep veya verim artışıyla ortalamanın %197,9 (yaklaşık 3 katı) üzerine çıkılmış ve 383.000 ton ile tarihi rekor kırılmıştır. Güncel Durum Değerlendirmesi: 2024 yılındaki rekorun ardından piyasa, 2025 yılında çok sert bir düzeltme hareketi yaşamıştır. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %61,5 oranında dramatik bir düşüşle 147.290 tona gerilemiştir. Ancak bu sert düşüşe rağmen, mevcut hacim uzun vadeli ortalamanın %14,6 üzerinde kalarak, yaşanan düşüşün bir “çöküş”ten ziyade “normale dönüş” olduğunu düşündürmektedir.

3Ürün Kimliği
Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen antepfıstığı çeşidi, “uzun” çeşididir. Bunu Siirt, Kırmızı, Halebi ve Ohadi çeşitleri takip etmektedir. Uzun çeşidi, lezzetli ve yeşil içli olmasına karşılık, meyve kalitesi ve verim yönüyle Siirt çeşidi ile rekabet edememektedir.Siirt çeşidinden 3 yıl sonra verime yatmaktadır. Sel 1 ülkemizin en kaliteli çeşidi olan Siirt’ten daha kaliteli bir çeşit adayıdır. Yaz mevsimi uzun ve sıcak olan Gaziantep benzeri yerlerde yetiştirilebilir. Sel 11 ülkemizdeki en erken olgunlaşan çeşit adayıdır. Koyu yeşil içlidir, Gaziantep’te Ağustos ayının 1 veya 2. haftasında olgunlaşır.

YıllarÜretim (Ton)Yeterlilik (%)
200075 000106,1
200130 000191,1
200235 000101,5
200390 000105,4
200430 000106,4
200560 000106,2
2006110 000105,3
200773 416105,4
2008120 113103,7
200981 795102,8
2010128 000102,2
2011112 000102,9
2012150 000111,6
201388 600106,6
201480 000106,7
2015144 000110,9
2016170 000108,2
201778 000109,1
2018240 000109,2
201985 000116,6
2020296 376111,9
2021119 355156,0
2022239 289103,1
2023176 000110,4
2024383 000
2025147 269
2026

VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat