İstatistik

Arpa İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Arpa

Veri Güncellenme Tarihi:Ocak / 2026
1Piyasa Özeti, Kritik Rakamlar ve Üretim Grafiği
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 dönemine ait üretim verileri analiz edildiğinde, uzun vadeli ortalamanın 7.649.262 ton seviyesinde gerçekleştiği görülmektedir. Bu süreçteki en yüksek üretim hacmine 2006 yılında, ortalamanın %24,9 üzerine çıkılarak 9.551.500 ton ile ulaşılmıştır. Buna karşılık, en düşük üretim seviyesi ise 2021 yılında ortalamanın %24,8 altında kalınarak 5.750.000 ton olarak kaydedilmiştir.Güncel veriler incelendiğinde ise, üretim miktarının bir önceki yıla kıyasla %25,9 oranında sert bir daralma göstererek 6.000.000 tona gerilediği görülmektedir. Bu sonuçla birlikte mevcut üretim, uzun dönem ortalamasının %21,6 altında seyretmektedir.

3Ürün Kimliği
Arpa (Hordeum vulgare)Buğdaygiller ailesine ait, adaptasyon yeteneği çok yüksek bir tahıl bitkisidir. Soğuğa ve kuraklığa buğdaydan daha dayanıklı olması sayesinde, tarım elverişliliğinin düşük olduğu bölgelerde dahi güvenle yetiştirilebilir. Kısa yetişme süresi ve erken hasat imkanıyla çiftçi için önemli bir nakit kaynağıdır.

Kullanım Alanları

Hayvancılık: Dünya genelindeki arpa üretiminin büyük bir kısmı, besin değeri yüksek, enerji veren bir kaba yem olarak hayvan beslemede kullanılır.

Malt Sanayisi: Bira ve viski üretiminin temel ham maddesidir; belirli standartlardaki "maltlık arpa" bu sektör için vazgeçilmezdir.

Gıda Sektörü: Tam tahıllı ekmeklerde, çorbalarda, bebek mamalarında ve sağlıklı diyet ürünlerinde (arpa şehriyesi, un) lif kaynağı olarak yer alır.

Tıp ve Kimya: Bazı ilaçların içeriğinde ve biyoplastik gibi endüstriyel denemelerde hammadde olarak değerlendirilmektedir.

YıllarÜretim (ton)Yeterlilik (%)
20008 000 000102,3
20017 500 000111,8
20028 300 000102,1
20038 100 00094,8
20049 000 00099,2
20059 500 000108,9
20069 551 000100,7
20077 306 80097,3
20085 923 00098,1
20097 300 000122,1
20107 250 000104,7
20117 600 000101,5
20127 100 00091,8
20137 900 000100,8
20146 300 00080,6
20158 000 000106,5
20166 700 00089,2
20177 100 00090,2
20187 000 00094,7
20197 600 00094,8
20208 300 00097,1
20215 750 00066,8
20228 500 00090,0
20239 200 000115,7
20248 100 00084,6
20256 000 000
2026

VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat