Bitkisel Üretim Verileri

Sarımsak Verileri

Yıllar	Üretim - Sarımsak Taze (ton)	Üretim - Sarımsak Kuru (ton)
1988	25 000	69 000
1989	24 000	64 000
1990	25 000	70 000
1991	25 000	70 000
1992	27 000	67 000
1993	27 000	65 000
1994	27 500	65 000
1995	29 500	75 000
1996	25 000	80 000
1997	26 500	85 000
1998	26 000	80 000
1999	22 600	86 000
2000	21 000	81 000
2001	20 000	83 000
2002	21 000	75 000
2003	27 000	98 000
2004	25 000	84 000
2005	27 000	82 000
2006	27 312	68 800
2007	23 905	74 290
2008	23 900	81 070
2009	22 229	83 134
2010	21 234	76 936
2011	21 445	79 203
2012	25 768	79 433
2013	27 930	87 037
2014	25 089	91 000
2015	24 356	94 867
2016	25 987	109 161
2017	26 328	121 805
2018	25 519	117 688
2019	23 351	103 096
2020	28 552	116 840
2021	46 454	132 617
2022	47 487	140 464
2023	54 127	142 167
2024	50 870	125 000

Sarımsak (Kuru) İthalat - İhracat - Yeterlilik

Piyasa Yılı	İthalat (ton)	İhracat (ton)	Yeterlilik (%)
2022/'23	186	2 721	101,9
2021/'22	355	6 180	104,6
2020/'21	19 900	4 893	88,5
2019/'20	10 313	20	90,8
2018/'19	1 639	419	99,0
2017/'18	551	675	100,1
2016/'17	706	595	99,9
2015/'16	2 998	69	97,0
2014/'15	2 408	22	97,4
2013/'14	3 050	15	96,6
2012/'13	2 341	117	97,2
2011/'12	4 124	155	95,2
2010/'11	2 289	263	97,4
2009/'10	1 544	527	98,8
2008/'09	824	35	99,0
2007/'08	3 055	71	96,1
2006/'07	1 987	1	97,2
2005/'06	1 153	5	98,6
2004/'05	35	441	100,5
2003/'04	351	117	99,8
2002/'03	4 794	126	94,1
2001/'02	1 586	101	98,2
2000/'01	-	60	100,1