Arpa İstatistikleri
Üretim Miktarı incelendiğinde;
2024 yılında Üretim miktarı bir önceki yıla göre %12,0 oranında Azalış göstererek 8.100.000 ton gerçekleşmiş, 2020-2024 yılları arasındaki değişim oranı %2,4 olarak hesaplanmıştır.
Ekili Alan Miktarı incelendiğinde;
2024 yılında Ekili Alan Miktarı bir önceki yıla göre %0,7 oranında Azalış göstererek 3.254.00 Ha, 2020-2024 yılları arasındaki değişim oranı %5,1 olarak hesaplanmıştır.
2024 yılında Verim Miktarı bir önceki yıla göre %11,4 oranında Azalış göstererek 249 Kg/Da, 2020-2024 yılları arasındaki değişim oranı %7,1 olarak hesaplanmıştır.
Arpa, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika da dahil olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde yetişen bir tahıl türüdür. Maltlık, yemlik ve gıda amaçlı kullanılabildiği için yüksek besin değeri ve gıda üretiminde çok yönlülüğü ile bilinir.
Üretim açısından dünyanın en büyük arpa üreticisi Rusya’dır, onu Fransa ve Almanya izlemektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2020’de küresel arpa üretimi yaklaşık 138 milyon ton idi.
İstatistiksel olarak, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), 2020’de Amerika Birleşik Devletleri’ndeki toplam arpa alanının 4,7 milyon dönüm civarında olduğunu bildirdi. ABD’de en fazla arpa üreten eyaletler Montana, Kuzey Dakota ve Minnesota’dır.
İhracat açısından, başlıca arpa ihracatçıları Fransa, Rusya ve Kanada’dır. Arpa ihracatının ana destinasyonları İspanya, Suudi Arabistan ve İtalya’dır.
Tüketim açısından arpa, gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle insan gıdalarında ve hayvan yemlerinde temel tahıl olarak kullanılır. Arpa, yüksek lif ve protein içeriğinin yanı sıra sağlıklı bir bağırsağı desteklemesiyle de bilinir. Ayrıca bira yapmak ve alkol damıtmak için kullanılır.
Türkiye, yüksek kaliteli arpa ve arpa ürünleri ile tanınan önemli bir arpa üreticisidir.
Üretim açısından, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2020 yılında Türkiye’deki toplam arpa alanının 1,2 milyon dönüm civarında olduğunu ve toplam üretimin 2,5 milyon ton civarında olduğunu bildirdi.
İhracat açısından, Türkiye başlıca destinasyonlar Avrupa Birliği, Rusya ve Orta Doğu olmak üzere önemli bir arpa ihracatçısıdır. Türkiye İhracatçılar Meclisi’ne (TİM) göre, 2020 yılında Türkiye’den yapılan toplam arpa ihracat değeri 1 milyar dolar civarındaydı.
Tüketim açısından arpa, Türkiye’de insan gıdası ve hayvan yemi için temel bir tahıl olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca bira yapmak ve alkol damıtmak için kullanılır. Arpa ayrıca yüksek lif ve protein içeriği ve sağlıklı bir bağırsağı destekleme yeteneği ile bilinir.
Genel olarak Türkiye, dünya çapında ihraç edilen yüksek kaliteli ürünleri ile önemli bir arpa üreticisidir. Ülke, arpa üretiminin genişletilmesine ve ürünün kalitesini ve verimini artırmaya yönelik araştırmalara yatırım yapmaya devam ediyor.
Arpa, tarımı yaygın olarak yapılan ve yiyecek-içecek yapımında kullanılan bir tahıl türüdür. Ot ailesinin bir üyesi olup buğday ve çavdar ile yakın akrabadır. Arpa, selenyum, fosfor ve bakır gibi zengin bir diyet lifi, vitamin ve mineral kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağı ve kalp sağlığıyla bağlantılı bir çözünür lif türü olan beta-glukandır.
Arpa, birçok ülkede, özellikle arpa ekmeği ve yulaf lapası şeklinde, genellikle temel gıda maddesi olarak kullanılır. Ayrıca çorbalarda ve güveçlerde ve pirinç veya diğer tahılların yerine kullanılır. Bira, viski ve diğer bazı alkollü içeceklerin yapımında kullanılan malt yapımında kullanılabilir. Arpa ayrıca çiftlik hayvanları ve evcil hayvanlar için gıda olarak kullanılır.
Arpa, kalp hastalığı, diyabet ve obezite riskini azaltmak gibi sağlık yararlarına sahip olabilir. Glüten içeren bir tahıldır, bu nedenle glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun değildir.
Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO
