İstatistik

Şeftali İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Şeftali

Veri Güncellenme Tarihi: Ocak / 2026
1Piyasa Özeti ve Kritik Rakamlar
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 641.299 ton olduğu görülmektedir. Veri seti, son üç yıl içinde hem tarihi zirveyi hem de derin bir daralmayı barındıran yüksek bir standart sapma sergilemektedir:Maksimum Performans (2023): Sektör, çok yakın geçmişte ortalamanın %67,9 üzerine çıkarak 1.076.852 ton ile tarihi rekorunu kırmış ve 1 milyon ton psikolojik sınırını aşmıştır. Minimum Performans (2004): Dönem başlarında ortalamanın %42,0 altına inilerek 372.000 ton ile en düşük seviye görülmüştür. Güncel Durum Değerlendirmesi: 2023 zirvesinin ardından başlayan düşüş ivmesi, 2025 yılında şiddetlenmiştir. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %46,1 oranında sert bir düşüşle 443.000 tona gerilemiştir. Bu seviye, 2023’teki zirvenin yarısından bile azdır. Üretim hacminin uzun vadeli ortalamanın %30,9 altına inmesi ve 2004 yılındaki tarihi dip seviyelerine yaklaşması, sektörde ciddi bir konjonktürel kriz yaşandığına işaret etmektedir.

3Ürün Kimliği
Şeftali, dünyanın birçok yerinde yaygın olarak yetiştirilen bir meyvedir ve en büyük üretici Çin’dir, onu İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri izlemektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2020’de Çin, küresel üretimin %40’ından fazlasını oluşturan 13 milyon mt’un üzerinde şeftali üretti. Diğer büyük üreticiler arasında İtalya, Amerika Birleşik Devletleri, İspanya ve Yunanistan bulunmaktadır. 2020’deki toplam küresel şeftali üretimi yaklaşık 32 milyon mt idi.

YıllarÜretim Miktarı (ton)Yeterlilik (%)
2000430 000104,2
2001460 000105,9
2002455 000106,7
2003470 000111,0
2004372 000106,8
2005510 000108,5
2006552 775107,8
2007539 435103,6
2008551 906108,5
2009547 219106,6
2010539 403106,8
2011545 902106,1
2012611 165108,0
2013637 543105,8
2014608 513106,1
2015642 727108,9
2016674 136107,3
2017771 459116,3
2018789 457117,3
2019830 577116,3
2020892 048125,1
2021891 857122,3
20221 008 185135,5
20231 076 852133,8
20241 179 041
2025642 300
2026
VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat