İstatistikMuz

Muz İstatistikleri

 

Muz yetiştiriciliği

 

Muz İstatistikleri 2000-2023

Piyasa yılı
Üretim (Ton)
İthalat (Ton)
İhracat (Ton)
Yeterlilik derecesi (%)
2000/'0164 00066 3133948,4
2001/'0275 00057 5741355,9
2002/'0395 00085 5683551,9
2003/'04110 000104 4337650,6
2004/'05130 000148 7459045,9
2005/'06150 000173 533145,7
2006/'07178 205200 096646,4
2007/'08189 107237 2352843,7
2008/'09201 115170 897953,4
2009/'10204 517207 824748,9
2010/'11210 178229 409447,1
2011/'12206 501221 6661147,5
2012/'13207 727239 670-45,7
2013/'14215 472210 2161749,9
2014/'15251 994216 5891153,1
2015/'16270 500214 4223055,1
2016/'17305 926212 317658,3
2017/'18369 009171 1132867,7
2018/'19498 888384 694256 44979,1
2019/'20548 323163 1893276,6
2020/'21728 133322 169199 07585,2
2021/'22883 45571 11218 35594,2
2022/'23997 244
2023/'24930 240

 

Muz, dünyanın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen bir meyve türüdür. Muzları da içeren Musaceae familyasına aittirler. Muz üretimi ülkeye ve bölgeye göre değişir, ancak en çok muz üreten ülkelerden bazıları Hindistan, Çin, Ekvador, Filipinler ve Brezilya’dır.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2019’da dünyanın toplam muz üretimi 141,9 milyon mt civarındaydı. Hindistan’da muz önemli bir mahsuldür ve ülkenin birçok bölgesinde, özellikle Maharashtra, Tamil Nadu ve Gujarat eyaletlerinde yetiştirilmektedir. FAO’ya göre Hindistan, 2019’da tahmini 34,3 milyon mt üretimle dünyanın en büyük muz üreticisidir.

Ekvador’da muz önemli bir mahsuldür ve dünyanın en büyük muz ihracatçısıdır. Ekvador’daki muz üretiminin çoğu, ABD, Avrupa ve Asya’nın ana ithalatçılar olduğu ihracat içindir.

Muzların tropikal bir meyve olduğunu ve belirli hava koşullarına ihtiyaç duyduklarını ve ayrıca hastalık ve zararlılara karşı hassas olduklarını, bu nedenle oldukça çabuk bozulan bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var.

Muz, dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir meyve türüdür. Tipik olarak uzun ve kavislidirler, olgunlaşmadıklarında sarı veya yeşil bir kabukları vardır ve olgunlaştıklarında sarıya dönerler. İçeride, genellikle tadı tatlı olan yumuşak, kremsi bir eti vardır. Muz, potasyum, B6 vitamini ve C vitamini dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Aynı zamanda iyi bir diyet lifi kaynağıdır.

Muzlar tipik olarak çiğ yenir, ancak fırınlama, pişirme ve hatta smoothie’lerde tatlandırıcı olarak da kullanılabilirler. Tatlılarda yaygın bir malzeme olmasının yanı sıra tuzlu yemeklerde de kullanılabilirler. Ayrıca içerdikleri doğal şeker nedeniyle iyi bir enerji kaynağıdır. Ayrıca sindirimi nispeten kolaydır ve genellikle hastalıktan kurtulan insanlar için bir gıda olarak tavsiye edilir.

Muz, Orta Amerika, Güney Amerika ve Güneydoğu Asya dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir. Genellikle hala yeşilken toplanırlar ve oda sıcaklığında birkaç gün sonra olgunlaşırlar.

 

Kaynak  / Turkstat – Eurostat – FAO