İstatistikKiraz

Kiraz İstatistikleri

 

Kiraz yetiştiriciliği

 

Kiraz İstatistikleri 2000-2023

Piyasa yılı
Üretim (Ton)
İthalat (Ton)
İhracat (Ton)
Yeterlilik derecesi (%)
2000/'01230 0002429 775115,7
2001/'02250 000-26 949112,8
2002/'03210 0001622 865112,9
2003/'04265 0003660 346131,5
2004/'05245 0003241 566121,7
2005/'06280 0005944 597120,1
2006/'07310 2549967 077129,4
2007/'08398 14123466 264121,1
2008/'09338 3617532 601111,2
2009/'10417 6948559 219117,5
2010/'11417 9053167 937120,6
2011/'12438 5508356 411115,6
2012/'13470 8875964 788116,9
2013/'14494 3255663 190115,5
2014/'15445 556256 550115,4
2015/'16535 6003187 778120,8
2016/'17599 65014391 068119,0
2017/'18627 13242284 359116,4
2018/'19639 56436678 587114,8
2019/'20664 22416789 327116,4
2020/'21724 94439799 995116,9
2021/'22689 83431187 646115,4
2022/'23656 041
2023/'24736 791

 

Kiraz, ağaç ve çalıların Prunus cinsinden gelen bir meyve türüdür. Bazı yaygın çeşitler, tipik olarak taze yenen tatlı kirazları ve genellikle yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılan vişneleri içerir. Kirazlar iyi bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır ve antiinflamatuar özelliklere sahip olabilirler. Ayrıca uykuyu düzenlemeye yardımcı olan bir hormon olan melatonin için iyi bir kaynaktır. Kirazlar genellikle yaz aylarında mevsimindedir, ancak yıl boyunca donmuş veya konserve edilmiş olarak da bulunabilirler.

Türkiye’de de kiraz önemli bir üründür ve ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Türkiye kiraz üretiminin büyük bir kısmı iç tüketime yönelik olup, küçük bir kısmı ihraç edilmektedir. Türk hükümeti, çeşitli tarımsal programlar ve teşviklerle kiraz üretimine destek vermektedir.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre Türkiye, dünyanın en çok kiraz üreten ülkelerinden biridir. 2019 yılında Türkiye tahmini 645.000 mt kiraz üretti. Kiraz, Türkiye’nin önemli bir mahsulüdür ve Batı ve İç Anadolu bölgeleri başta olmak üzere ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Türkiye kiraz üretiminin büyük bir kısmı iç tüketime yönelik olup, küçük bir kısmı ihraç edilmektedir. Kiraz, Almanya, Irak ve Rusya gibi ülkelerin önemli ithalatçıları olduğu Türkiye için de önemli bir ihracat ürünüdür.

 

Kaynak  / Turkstat – Eurostat – FAO