Greyfurt İstatistikleri
Greyfurt İstatistikleri 2000-2023
| Piyasa yılı | Üretim (Ton) | İthalat (Ton) | İhracat (Ton) | Yeterlilik derecesi (%) |
|---|---|---|---|---|
| 2000/'01 | 130 000 | 737 | 98 569 | 433,8 |
| 2001/'02 | 135 000 | 15 077 | 113 993 | 398,7 |
| 2002/'03 | 125 000 | 15 500 | 109 323 | 430,0 |
| 2003/'04 | 135 000 | 15 103 | 111 799 | 373,7 |
| 2004/'05 | 135 000 | 20 521 | 99 659 | 249,6 |
| 2007/'08 | 162 621 | 6 593 | 146 533 | 832,6 |
| 2008/'09 | 167 765 | 6 919 | 137 994 | 497,2 |
| 2009/'10 | 190 973 | 7 013 | 163 895 | 624,9 |
| 2010/'11 | 213 768 | 8 775 | 166 171 | 404,6 |
| 2011/'12 | 218 988 | 5 334 | 189 881 | 723,0 |
| 2012/'13 | 226 738 | 7 239 | 141 282 | 252,8 |
| 2013/'14 | 228 799 | 6 742 | 184 926 | 490,9 |
| 2014/'15 | 229 555 | 3 570 | 152 551 | 297,3 |
| 2015/'16 | 250 025 | 2 984 | 198 107 | 495,0 |
| 2016/'17 | 253 120 | 3 815 | 132 922 | 209,0 |
| 2017/'18 | 260 000 | 2 076 | 203 503 | 481,1 |
| 2018/'19 | 250 000 | 1 938 | 149 225 | 251,5 |
| 2019/'20 | 249 185 | 1 835 | 188 189 | 424,9 |
| 2020/'21 | 238 012 | 4 817 | 167 002 | 329,8 |
| 2021/'22 | 249 000 | 7 932 | 157 836 | 260,1 |
| 2022/'23 | 198 000 | |||
| 2023/'24 | 284 565 | |||
Greyfurt, ekşi aroması ve yüksek besin değeri ile bilinen bir narenciye meyvesidir. Greyfurt üretimi bölgelere ve yıllara göre değişmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre 2019 yılında en çok greyfurt üreten ülkeler Amerika Birleşik Devletleri, İsrail, İspanya ve Meksika oldu. Amerika Birleşik Devletleri’nde Florida, greyfurt üretiminde önde gelen eyalettir, onu Teksas ve Kaliforniya izlemektedir. USDA’ya göre ABD’nin 2020 greyfurt üretimi 3,2 milyar pound civarındaydı.
Greyfurt, ekşimsi, acı tadı ve karakteristik iri boyutuyla bilinen bir narenciye türüdür. Tatlı portakal ve pomelonun bir melezidir ve beyaz, pembe ve kırmızı greyfurt gibi birkaç çeşidi bulunur.
Greyfurt iyi bir C vitamini, diyet lifi ve diğer temel besinler kaynağıdır. Ayrıca, vücudu serbest radikaller adı verilen zararlı moleküllerin neden olduğu hasara karşı korumaya yardımcı olabilecek flavonoidler gibi antioksidanlar içerir. Ayrıca, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinen naringin adı verilen bir bileşik içerir.
Greyfurt taze yenebilir veya salatalar, soslar ve soslar gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca suyu sıkılabilir ve içecek yapmak veya diğer tariflere lezzet katmak için kullanılabilir. Şekerleme yapımında da şekerleme işleminde kullanılır.
Greyfurt tipik olarak Amerika Birleşik Devletleri’nde Florida, California ve Texas ve İsrail, İspanya ve Güney Afrika gibi tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir. Greyfurtu en olgun olduğu dönemde tüketmek en doğrusudur, serin yerde muhafaza edilmeli ve yemeden önce yıkanmalıdır. Greyfurtun statinler, antidepresanlar ve tansiyon ilaçları dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkilerini artırarak etkileşime girebileceğini unutmamak önemlidir ve ilaç kullanırken greyfurt tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir
Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO
