Greyfurt (Citrus × paradisi) Sedef otugiller ailesine ait, her mevsim yeşil kalan bir ağaç türüdür. Portakal ile şadok (pummelo) meyvesinin doğal bir melezi olduğu kabul edilir. Beyaz, pembe ve kırmızı (Ruby Red) etli çeşitleri bulunur. C vitamini ve lif açısından inanılmaz zengin bir depo olmasının yanı sıra, "naringin" bileşiği sayesinde kendine has o hafif acı tadı verir.

Kullanım Alanları

Taze ve İçecek Tüketimi: Doğrudan meyve olarak veya taze sıkılmış suyu (özellikle detoks karışımlarında) sıklıkla tüketilir.

Gıda Sanayisi: Meyve suyu konsantresi, marmelat ve aromalı maden suyu üretiminde temel hammaddedir.

Kozmetik ve Parfümeri: Kabuğundan elde edilen uçucu yağlar, canlandırıcı etkisi nedeniyle parfümlerde, duş jellerinde ve vücut losyonlarında üst nota olarak tercih edilir.

İlaç Sanayisi: İçeriğindeki çekirdek ekstreleri doğal bir dezenfektan ve koruyucu olarak değerlendirilir.

Diyet ve Beslenme: Düşük glisemik indeksi ve metabolizma üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle kilo kontrolü programlarının vazgeçilmezidir.

⚠️ Önemli Not:

Greyfurt, bazı ilaçların (özellikle kolesterol ve tansiyon ilaçları) vücuttaki etkileşimini değiştirebildiği için, düzenli ilaç kullananların tüketmeden önce doktora danışması önerilir.

Yıllar	Üretim (ton)	Yeterlilik (%)
2000	130 000	433,8
2001	135 000	398,7
2002	125 000	430,0
2003	135 000	373,7
2004	135 000	249,6
2005	150 000	*
2006	179 988	*
2007	162 621	832,6
2008	167 765	497,2
2009	190 973	624,9
2010	213 768	404,6
2011	218 988	723,0
2012	226 738	252,8
2013	228 799	490,9
2014	229 555	297,3
2015	250 025	495,0
2016	253 120	209,0
2017	260 000	481,1
2018	250 000	251,5
2019	249 185	424,9
2020	238 012	329,8
2021	249 000	260,1
2022	198 000	205,3
2023	284 565	192,0
2024	150 000
2025	171 000
2026