Bitkisel Üretim İstatistikleri 2023

Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2023

Üretim miktarları, 2023 yılında bir önceki yıla göre;

• Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,3
• Sebzelerde %0,6
• Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %2,3 oranında arttı.

Buna göre 2023 yılında

• Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 77,7 milyon ton
• Sebzelerde 31,8 milyon ton
• Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 27,4 milyon ton üretim gerçekleşti.

Kaynak : TÜİK / 29 Aralık 2023  ( https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Bitkisel-Uretim-Istatistikleri-2023-49535&dil=1 )

Tahıl ürünleri üretim miktarları 2023 yılında bir önceki yıla göre %9,1 oranında artarak yaklaşık 42,2 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre;

• Buğday üretimi %11,4 oranında artarak 22 milyon ton, arpa üretimi %8,2 oranında artarak 9,2 milyon ton, çavdar üretimi %11,7 oranında artarak 305 bin ton, yulaf üretimi %12,3 oranında artarak 410 bin ton oldu.
• Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 580 bin ton, 240 bin ton ve 424 bin ton oldu. Yumru bitkilerden patates ise bir önceki yıla göre %9,6 oranında artarak 5,7 milyon ton üretildi.
• Yağlı tohumlardan soya üretimi %11,3 oranında azalarak 137,5 bin ton, ayçiçeği üretimi ise %13,8 azalarak yaklaşık 2,2 milyon ton oldu.
• Şeker pancarı üretimi %22,1 oranında artarak 23,5 milyon ton olarak gerçekleşti.

Sebze ürünleri üretim miktarı 2023 yılında bir önceki yıla göre %0,6 artarak yaklaşık 31,8 milyon ton olarak gerçekleşti.

• Sebzeler grubu ürünlerinden domateste %2,3, kuru soğanda %10,6, salçalık kapya biberde %8,2 oranında üretim artışı; karpuzda %7,3, kavunda %11,6, hıyarda %3,4 oranında üretim azalışı oldu.

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2023 yılında bir önceki yıla göre %2,3 oranında artarak yaklaşık 27,4 milyon ton olarak gerçekleşti.

• Meyveler grubunda, bir önceki yıla göre elmada %4,5, zeytinde %48,9 üretim miktarı azaldı. Şeftali ve nektarin toplamında %6,8, kirazda %12,3, vişnede %19,5 oranında üretim arttı.
• Turunçgil meyvelerinden mandalinada %58,3, portakalda %74,8, limonda %75,8 oranında üretim artarken, sert kabuklu meyvelerden fındıkta %15,0, Antep fıstığında %26,4 oranında üretim azaldı. Cevizde ise %7,5 oranında üretim arttı.
• Muz üretiminde %6,7 oranında azalış gerçekleşti.

Süs bitkileri üretim miktarı 2023 yılında bir önceki yıla göre %4,0 oranında arttı.

• Süs bitkileri üretimi içinde kesme çiçeklerin %65,3, diğer süs bitkilerinin ise %34,7’lik bir paya sahip olduğu görüldü.
• Bir önceki yıla göre kesme çiçek üretiminde %0,8 azalış, diğer süs bitkileri üretiminde ise %14,5 oranında artış gerçekleşti.